バターフランスとココアロール

フェルベールのジャムをさっそく試してみようと思い、ジャムにあうパンを焼きました。
中力粉を使ってソフトタイプのフランスパン。
あっさりリーン系です。

 
チョコバナナ味にほんのりオレンジのきいているジャム。

 
塗って食べるだけではもったいなので、このジャムを使ったパンもつくってみました。
ちょっと歯ごたえが欲しかったので、ジャムの中に煎った玄米をいれて
チョコクランチ風にして、ココア生地でロールしました。

 
ほんとはコルネにしたいほどおいしいんですが、一気に食べちゃうのは
もったいないので、ちびちびとね・・・（＾＾）。

コメント 2

ホントいつもkorisu-cafeさんのパン上手には感心します！
お店してもいいくらい！！
どうやったらこんなに上手にできるのでしょう？
私はめっぽう食パンノーマルのみです(^^ゞ

by ごまちゃん (2008-03-02 16:00) 

ごまちゃん、こんばんは。
自分では納得できるパンができることはまれですが、そういっていただけるとうれしいです（＾＾）。
春休みにはいろいろパンを焼きたいなあと思っています。

by korisu-cafe (2008-03-07 20:53)