いつもと違うカレー

いつもと違うか、見た目ではあんまりわかんないなあ。

一応スープカレーのつもり

でも、スープカレーって実は食べたことないんだよね。

汁がしゃびしゃび（って方言？）なだけ？

それとも普通のカレーにない隠し味があるのかな。

 

ケンタロウさんの本にのってた作り方でつくってみました。

玉ねぎを飴色になるまでいため、

さらに飴色になった玉ねぎをカレー粉でいためて、

鶏手羽と一緒に３０分ほど煮込み

カレールーで仕上げ、

別にゆでた人参、じゃがいもと最後に

あわせました。

 

 

仕上げにお酢を少し入れるようになってたけど、

 

つけ麺のように

スタンダードよりちょっとさっぱりめ

なのかしら？

 

う～ん。

 

でも、いつもとちょっとちがう風味で

おいしかったけど、

こういうものなのかよくわからないス。